Ενεργειακή αξία του αλκοόλ (θερμίδες)

εισαγωγή

Στο αλκοολούχα ποτά περιεχόμενη ουσία Αιθανόλη είναι αγνό χημικά δει γύρω από το λεγόμενο Υδρογονάνθραξ. Αιθανόλη αναδύεται κατά τη διάρκεια της Ζύμωση από υγρά υδατανθράκων (για παράδειγμα διαλύματα ζάχαρης) και για αυτό το λόγο έχει δικαίωμα υψηλό ποσοστό θερμίδων επί.

Στην περίπτωση των αλκοολούχων ποτών, γίνεται διάκριση μεταξύ των προϊόντων που έχουν συγγενή χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ (προς το 14 όγκο%) έχουν εκείνους που αλκοόλ υψηλής απόδειξης (μεγαλύτερος από 14 όγκο%) περιέχουν.
Περιλαμβάνονται χαμηλά αλκοολούχα ποτά

• Ελαφριά μπίρα (1-3,5 vol%)
• Πλήρης μπύρα (3-5 Vol%) και
• Ισχυρές μπύρες (6-12 vol%).

Τα περισσότερα από αυτά Κρασιά συνήθως έχουν περιεκτικότητα σε αλκοόλ λιγότερο από 14 vol% επί. Εξαίρεση είναι το λιβάδι, το οποίο, με ποσοστό περιεκτικότητας σε αλκοόλ έως και 16 vol%, πρέπει να καταμετρηθεί στα αλκοολούχα ποτά υψηλής αντοχής. Λικέρ και άλλες οινοπνευματώδη μπορεί έως 80 vol% Περιέχει αλκοόλ και για αυτό το λόγο ανήκουν επίσης στην ομάδα του αλκοόλ υψηλής απόδειξης.

Σε Γερμανία ισχύουν για το πώληση και το κατανάλωση ειδικοί κανονισμοί για αλκοολούχα ποτά. Ειδικά το νεολαία πρέπει να προστατεύεται από τις επιπτώσεις της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ από τους ισχύοντες νόμους. Επί Ανήλικοι, το το 16 ετών Ακόμη μη ολοκληρωμένο μπορεί να έχει, γενικά δεν πωλείται αλκοόλ γίνομαι.
Εκείνη τη στιγμή μεταξύ των 16ων και 18ων γενεθλίων Αν και χαμηλό ποσοστό ποτών όπως μπύρα και Κρασί απόκτηση, αγορά από αλκοόλ υψηλής απόδειξης είναι όμως ακόμα απαγορευμένος.

Αλκοόλ και οι θερμίδες του

Οι περισσότεροι εξακολουθούν να υποθέτουν ότι το συχνή κατανάλωση Τα αλκοολούχα ποτά έχουν μικρή ή καθόλου επίδραση στο σχήμα. Στο αλκοολούχα ποτά περιλαμβάνονται Θερμίδες είναι σίγουρα υποτιμημένη και η υπόθεση ότι το αλκοόλ δεν σας κάνει λίπος δεν είναι απολύτως σωστή. Το αλκοόλ που καταναλώνεται με μέτρο σίγουρα δεν σας κάνει λίπος, αλλά το κάνει αυξημένη παραμόρφωση Η σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες μπορεί να προκαλέσει τεράστια αύξηση βάρους να οδηγήσει.

Καθαρής αλκοόλης (Αιθανόλη) περιέχει περίπου ανά γραμμάριο 7,1 κιλοκαλλιέργειες (kcal). Αυτό σημαίνει ότι η κατανάλωση ενός γραμμαρίου αιθανόλης μπορεί περίπου να συγκριθεί με την κατανάλωση ενός γραμμαρίου καθαρού λίπους. Ισχύει αυτός ο κανόνας όχι μόνο για μπύρες ή κρασιά, αλλά ειδικά για ποτά υψηλής αντοχής όπως Υγρό και Βότκα. Ένα μικρό ποτήρι schnapps (περίπου 2 cl) μπορεί να θεωρηθεί ότι έχει θερμιδική αξία περίπου 43 kilocalories (kcal).

ΕΝΑ ποτήρι μπύρα (0,3 λίτρα), ωστόσο, έχει ένα Περιεχόμενο θερμίδων περίπου 136 kilocalories επί. Ένα απόγευμα στην παμπ ή το κλαμπ μπορεί συνεπώς να κοστίσει πάνω από 1000 κιλά θερμίδες. Είναι λοιπόν κατανοητό γιατί η συχνή κατανάλωση αλκοόλ είναι πολύ σημαντική Προβλήματα βάρους μπορεί να οδηγήσει. Ωστόσο, η μπύρα ή το κρασί που καταναλώνεται με μέτρο δεν είναι επιβλαβές για το σχήμα.
Για κοκτέιλ- Οι λάτρεις παραμένουν να θυμούνται ότι ακριβώς αυτά τα γλυκά αλκοολούχα ποτά έχουν τελειώσει πολύ ζάχαρη και ένα υψηλό ποσοστό αλκοόλ χαρακτηριστικό. Σε σύγκριση με την κατανάλωση συνηθισμένης μπύρας ή schnapps, κάποιος κερδίζει σημαντικά όταν πίνετε συχνά κοκτέιλ γρηγορότερα αύξηση βάρους προς το.
Το λεγομενο "Pina Colada«Για παράδειγμα ανήκει στο πλουσιότερο σε θερμίδες αναψυκτικά καθόλου. Ακόμη και η μικρή ποσότητα μόνο 0,3 λίτρων αυτού του κρεμώδους κοκτέιλ περιέχει υπερήφανη αναλογία θερμίδων 720 kilocalories (kcal). Η κατανάλωση μόνο δύο κοκτέιλ σε ένα βράδυ μπορεί ήδη να καλύψει τις θερμίδες ανάγκες μιας ολόκληρης ημέρας. Σε αντίθεση με το pina colada, το calpirinha είναι ένα από τα πιο αλκοολούχα ποτά με χαμηλότερες θερμίδες. Ωστόσο, η κατανάλωση αυτού του κοκτέιλ μπορεί να συγκριθεί με την κατανάλωση σοκ μπαρ.

Εκτός από το γεγονός ότι το αλκοόλ έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι Αιθανόλη ένα ορισμένο επιρροή στο Γαστρεντερικός σωλήνας και το Καύση λίπους γυμνάσια. Βασικά, αυτό το φαινόμενο είναι ο πραγματικός λόγος που βρίσκεστε στο τακτική κατανάλωση αλκοολούχα ποτά αργά από- αλλά αυξάνεται ραγδαία.
Παρόμοια με τη ζάχαρη Αλκοόλ από τον οργανισμό Νόμος γρήγορα διαλύθηκε. Για το λόγο αυτό, οι θερμίδες που περιέχονται στην αιθανόλη έχουν επίσης μια σχετικά μικρή επίδραση στο σωματικό βάρος. Παρ 'όλα αυτά, έχει την ικανότητα να Αποσυναρμολόγηση από ενώ καταναλώνετε αλκοόλ περισσότερα λαμβάνονται Θερμίδες προς το αναστέλλω. Σύμφωνα με αυτό, όλες οι θερμίδες που φτάνουν στο γαστρεντερικό σωλήνα εγκαίρως με το αλκοόλ δεν διασπώνται πλέον, αλλά σε Εναποθέσεις λίπους αποθηκεύτηκε.
Για αυτόν τον λόγο, οι άνθρωποι που δεν είναι ικανοποιημένοι με τη φιγούρα τους πρέπει όχι μόνο να αποφεύγουν τρόφιμα με υψηλές θερμίδες στα γεύματά τους. Κατά τη διάρκεια μιας επιτυχημένης δίαιτας, η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών πρέπει επίσης να περιοριστεί, εάν δεν σταματήσει εντελώς.