ΓΕΝΤΙΑΚΉ

Περιγραφή φυτού Σπόροι Fenugreek

Περιγραφή φυτού: Αριστοκρατικά, μέχρι το υψηλό γόνατο, φουντωτό κίτρινο ανθισμένο φυτό. Φύλλα αντικριστά. Οι ρίζες των παλαιότερων φυτών μπορεί να είναι τόσο παχιά όσο ένας βραχίονας.
Χρόνος ανθοφορίας: Ιούλιος και Αύγουστος
Προέλευση: Κυρίως στα ασβεστολιθικά εδάφη των Άλπεων.

συστατικά

Πικρές ουσίες, κυρίως γενειοπικρίνη και, μεταξύ άλλων, η αμαρογεντίνη (η πιο πικρή ουσία που είναι γνωστή μέχρι τώρα) που έχει πικρή γεύση σε εξαιρετικά υψηλή αραίωση. Συν τανίνες, λίγο αιθέριο έλαιο και πολλούς υδατάνθρακες.

Φαρμακευτικές επιδράσεις και εφαρμογή σπόρων fenugreek

Το Gentian είναι καθαρό Πικρό φάρμακο. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε τανίνη φεύγει ανεπιθύμητες ερεθιστικές επιδράσεις παραλείφθηκε. Το Gentian root χρησιμοποιείται για Ελλειψη ορεξης, Ανεπάρκεια οξέος στομάχου, Φούσκωμα και Σπασμοί στο γαστρεντερικό σωλήνα. Η έκκριση της χολής επηρεάζεται θετικά.

Οι πικρές ουσίες δρουν μόλις έρθουν σε επαφή με το στοματικό βλεννογόνο, προκαλώντας επούλωση αντανακλαστικών. Σε περίπτωση ανεπαρκούς σχηματισμού γαστρικού χυμού, η γεντιανή είναι το φάρμακο επιλογής, σε πλήρη αντίθεση με την υπερβολική παραγωγή γαστρικού χυμού και καούρα. Το Gentian δεν ενδείκνυται εδώ αλλά μάλλον ναρκωτικά γλυκάνισο, Σπόρος κυμινοειδούς κάρου, Βάλσαμο λεμονιού, χαμομήλι ή μάραθο. Το Gentian επίσης δεν ενδείκνυται για έλκη στομάχου και λεπτού εντέρου.

Το Gentian γίνεται επίσης Gentian schnapps παράγεται, το οποίο θεωρείται πεπτικό

Προετοιμασία του γεντιανού

Τσάι γεντιανών: Ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού ρίζα γεντιανής με ¼ l νερό, ζεσταίνουμε και βράζουμε για 5 λεπτά, στραγγίζουμε και πίνουμε μέτρια ζεστό 15 λεπτά πριν από τα κύρια γεύματα.

Κρύα εκχύλιση: Ρίξτε 2 φλιτζάνια νερό πάνω από 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένη ρίζα γεντιανού, καλύψτε και αφήστε το να παραμείνει για μια νύχτα, στραγγίξτε και πιείτε μέτρια ζεστό.