Λαχτάρα

εισαγωγή

Η λαχτάρα περιγράφει την ξαφνική, ακαταμάχητη επιθυμία να τρώτε γρήγορα μεγάλες ποσότητες φαγητού. Αυτή η ευχαρίστηση μπορεί να είναι αδιάκριτη, αλλά σε πολλές περιπτώσεις στοχεύει στην κατανάλωση γλυκός, Αλμυρός ή λιπαρός Τροφή. Η επιθυμία μπορεί να οφείλεται στην έλλειψη θρεπτικών ουσιών, αλλά μπορεί επίσης να είναι ένα σημάδι σωματικής ή ψυχικής ασθένειας ή μπορεί να προκληθεί από ορμονικές αλλαγές.

Συμπτώματα

Είναι σημαντικό να σχεδιάσετε μια γραμμή μεταξύ της φυσιολογικής πείνας και της επιθυμίας, προκειμένου να γίνει διάκριση μεταξύ υγιών και ασθενών συναισθημάτων πείνας.

Ο μεταβολισμός επηρεάζεται από τη δομή του σώματος και τις ατομικές διαθέσεις, αλλά οι προσωπικές διατροφικές και διατροφικές συνήθειες καθώς και η τρέχουσα διάθεση και το άγχος παίζουν επίσης ρόλο. Επομένως, δεν εργάζεται πάντα με τον ίδιο τρόπο και διαφέρει από άτομο σε άτομο. Αυτό επηρεάζει επίσης τα συναισθήματα της πείνας και της επιθυμίας.

Η λαχτάρα είναι ένα ξαφνικό, έντονο αίσθημα πείνας που μπορεί να ικανοποιηθεί μόνο με τη λήψη τροφής γρήγορα. Κυρίως, η επιθυμία είναι για ορισμένα τρόφιμα, στις περισσότερες περιπτώσεις γλυκά, αλμυρά ή λιπαρά. Η επιθυμία για φαγητό συμβαίνει συχνά εκτός των κανονικών ωρών γεύματος και χαρακτηρίζεται από γενική απώλεια ελέγχου επί της ίδιας της επίθεσης, για την επιλογή τροφής και την ποσότητα τροφής που καταναλώνεται κατά τη διάρκεια μιας επίθεσης.

Τις περισσότερες φορές, μια αλλαγή στη διατροφή σε φρέσκα μη επεξεργασμένα τρόφιμα βοηθά. Τα προϊόντα ολικής αλέσεως και το πλιγούρι βρώμης σας κρατούν πιο γεμάτο περισσότερο, έτσι ώστε σπάνια να εμφανίζεται η επιθυμία για τρόφιμα.
Διαβάστε παρακάτω: Υγιεινή διατροφή

Αιτίες της λαχτάρα

Η λαχτάρα μπορεί να έχει διάφορες αιτίες, αλλά αυτό που έχουν όλοι κοινό είναι η ανάγκη γρήγορης τροφοδοσίας του σώματος με σκοπό την αντιστάθμιση της έλλειψης ενέργειας στο σώμα. Εάν το σώμα στερείται σημαντικών θρεπτικών συστατικών, για παράδειγμα εάν κάποιος δεν έχει φάει αρκετή τροφή για μεγάλο χρονικό διάστημα ή ήταν πολύ ενεργός διανοητικά ή σωματικά, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ανεφοδιασμό. Προκειμένου να αποφευχθεί μια επικίνδυνη έλλειψη ενέργειας, το σώμα προσπαθεί να τροφοδοτήσει βραχυπρόθεσμα και, πάνω απ 'όλα, γρήγορη ενέργεια μέσω ξαφνικών επιθέσεων σίτισης.
Εάν η λαχτάρα των τροφίμων εμφανίζεται σπάνια, μπορεί να υποτεθεί ένα κανονικό φυσικό σήμα. Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, σε ορισμένες καταστάσεις, όπως οι φάσεις εγκυμοσύνης, θηλασμού ή ανάπτυξης, το σώμα χρειάζεται περισσότερη ενέργεια από τον μέσο όρο και προσπαθεί να ανταποκριθεί σε αυτήν την πρόσθετη απαίτηση με πόθους για φαγητό.Όμως, η συνήθεια και οι ψυχολογικοί παράγοντες πρέπει επίσης να λαμβάνονται υπόψη κατά την επιθυμία. Εάν αντιμετωπίζετε τον εαυτό σας με ένα κομμάτι σοκολάτας πιο συχνά ως ανταμοιβή, ο εγκέφαλος και το σώμα συνδυάζουν αυτή τη διαδικασία με ευχάριστα συναισθήματα, καθώς αυτό αντιμετωπίζει συστήματα ανταμοιβής στον εγκέφαλο που απελευθερώνουν ουσίες αγγελιοφόρου γνωστές ως ορμόνες ευτυχίας (ντοπαμίνη), καθώς και με την παράδοση ενέργειας. Το σώμα ζητά μια επανάληψη στα ακόλουθα, καθώς συνδυάζει αυτό το ερέθισμα (τρώει σοκολάτα) με την καλή αίσθηση ανταμοιβής (μέσω των αγγελιοφόρων ουσιών που απελευθερώνονται από τον εγκέφαλο). Εάν αυτό δεν συμβεί, για παράδειγμα επειδή επί του παρόντος δεν υπάρχει σοκολάτα σε απόθεμα που μπορεί να καταναλωθεί, το σώμα ανταποκρίνεται στην παραίτηση με μια λαχτάρα για γλυκά.
Η έλλειψη ενός συγκεκριμένου συστατικού τροφής μπορεί επίσης να οδηγήσει σε πόθους. Για παράδειγμα, εάν υπάρχει έλλειψη μαγνησίου, μπορεί να λαχταράτε τη σοκολάτα, καθώς το κακάο που περιέχει είναι μια εξαιρετική πηγή μαγνησίου. Εκτός από αυτές τις φυσικές διαδικασίες εξοικονόμησης ενέργειας, ο πόθος μπορεί επίσης να είναι το σημάδι μιας σωματικής ή ψυχικής ασθένειας.
Εάν η επιθυμία για φαγητό συμβαίνει συχνότερα, ασθένειες όπως ο σακχαρώδης διαβήτης ή ο υπερδραστικός θυρεοειδής αδένας (καθώς η όρεξη αυξάνεται από τις ορμόνες του θυρεοειδούς, οι οποίες μπορούν να οδηγήσουν σε επιθυμία για τρόφιμα), ηπατικές παθήσεις ή μεταβολικές ασθένειες, που σχετίζονται με διαταραχή του κορεσμού οι υπεύθυνες ουσίες αγγελιοφόρων συμβαδίζουν, είναι η αιτία.
Όμως, η επιθυμία για τρόφιμα μπορεί επίσης να συμβεί κατά τη διάρκεια μιας ψυχικής ασθένειας. Το επίκεντρο εστιάζεται κυρίως στην ικανοποίηση ή την έκφραση των συναισθηματικών αναγκών μέσω της υπερβολικής κατανάλωσης. Σε αγχωτικές καταστάσεις, βαριά πλήξη ή έντονα συναισθηματικό συμβάν (όπως το τέλος μιας σχέσης), ο καθένας έχει σίγουρα φτάσει να φάει για να αισθανθεί καλύτερα ή να αποσπάσει τον εαυτό του, τουλάχιστον για μικρό χρονικό διάστημα. Αυτό είναι επίσης απολύτως φυσιολογικό, αλλά μπορεί ωστόσο να οδηγήσει σε πόθους για φαγητό. Θα πρέπει να ζητήσετε επαγγελματική συμβουλή μόνο εάν κάνετε υπερβολική χρήση αυτών των μηχανισμών άνεσης, καθώς αυτό μπορεί να οφείλεται σε ψυχική ασθένεια. Σε περίπτωση εθισμού στην κατανάλωση εμετού (νευρική βουλιμία ή βουλιμία), η τακτική φαγητό γίνεται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα σε συνδυασμό με εμετό και άλλα μέτρα που υποτίθεται ότι οδηγούν σε απώλεια βάρους (όπως η χρήση καθαρτικών).
Στη διαταραχή της υπερβολικής διατροφής, οι προσβολές από την υπερβολική κατανάλωση φαίνονται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, αλλά από μόνες τους, χωρίς πρόσθετα μέτρα για τη μείωση του βάρους. Άλλες λιγότερο σοβαρές αιτίες της υπερβολικής κατανάλωσης μπορεί να περιλαμβάνουν ημικρανίες, έλλειψη ύπνου, εσφαλμένες διατροφικές συνήθειες και δίαιτες, προεμμηνορροϊκό σύνδρομο, μολύνσεις από σκουλήκια, χρήση κάνναβης, εθισμός στο αλκοόλ και ορισμένα φάρμακα (για παράδειγμα αυτά που χρησιμοποιούνται για ψυχικές ασθένειες όπως η κατάθλιψη). Μια μόνιμα αυξημένη πρόσληψη τροφής, όπως μπορεί να συμβεί, για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια της παχυσαρκίας (παχυσαρκία), μπορεί να συσχετιστεί με την υπερβολική κατανάλωση τροφής. Για να κατανοήσουμε σωστά τη διαφορά μεταξύ υγιούς και άρρωστου, είναι επομένως σημαντικό να κατανοήσουμε τη διαφορά μεταξύ πείνας και πόθου.
Η πείνα είναι ένα πολύ σημαντικό σήμα για την επιβίωση. Δείχνει μια ανισορροπία μεταξύ του ενεργειακού εφοδιασμού και της κατανάλωσης στο σώμα και προσπαθεί να το εξισορροπήσει. Τα αισθήματα της πείνας μπορεί να γίνουν πολύ άβολα εάν κάποιος τα αγνοήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν ταΐζει το σώμα. Τα συναισθήματα της πείνας προκύπτουν από την πολύπλοκη αλληλεπίδραση διαφόρων ουσιών αγγελιοφόρων, υποδοχέων και πληροφοριών στο σώμα. Το αυτόνομο νευρικό σύστημα, διάφορες ορμόνες και οι δραστηριότητες του ήπατος και του πεπτικού συστήματος εμπλέκονται ιδιαίτερα σε αυτήν τη διαδικασία. Ορμόνες που είναι υπεύθυνες για τη διάθεση, τις συναισθηματικές καταστάσεις ή το άγχος, όπως Η νορεπινεφρίνη, η σεροτονίνη, η ντοπαμίνη ή η κορτιζόνη παίζουν καθοριστικό ρόλο. Το κέντρο ανταμοιβής στον εγκέφαλο είναι επίσης ενεργοποιημένο.
Δεν είναι λοιπόν περίεργο που οι σωματικές και συναισθηματικές αισθήσεις αλληλεπικαλύπτονται όταν πρόκειται για πείνα και όρεξη. Αυτό έχει αποδειχθεί ιδιαίτερα σε περιβάλλοντα όπου η πρόσληψη τροφής από μόνη της δεν πρέπει πλέον να διασφαλίζει την επιβίωση. Οι γνωστές συμπεριφορές και οι αισθητηριακές αντιλήψεις επηρεάζουν επίσης την όρεξη. Για παράδειγμα, είναι πολύ πιο εύκολο να αντιμετωπίσετε την πείνα εάν δεν έχετε το αγαπημένο σας πιάτο σε ένα πιάτο μπροστά σας, κάτι που αποτελεί οπτικό αξιοθέατο που δεν πρέπει να υποτιμάται. Στον εγκέφαλο, οι πληροφορίες συγκλίνουν στον υποθάλαμο και στον εγκέφαλο. Ο εγκέφαλος ρυθμίζει την ισορροπία μεταξύ της ενεργειακής δαπάνης και της πρόσληψης τροφής και μας λέει αν είμαστε γεμάτοι ή πεινασμένοι. Η διακοπή αυτών των ρυθμιστικών μηχανισμών μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες όπως αυτές που αναφέρονται παραπάνω.

Τα πλούσια σε υδατάνθρακες τρόφιμα είναι μια σημαντική πηγή ενέργειας. Αυτά διασπώνται στο σώμα σε γλυκόζη (ή ζάχαρη σταφυλιών), η πιο σημαντική πηγή ενέργειας και ρυθμιστικός παράγοντας για τα συναισθήματα της πείνας. Η γλυκόζη μπορεί να ανιχνευθεί στο αίμα και μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη κυττάρων και οργάνων σε υψηλές συγκεντρώσεις. Οι υδατάνθρακες διατίθενται σε εύκολα αποικοδομήσιμη και πιο δύσκολη στην πέψη μορφή. Ο πρώτος μπορεί να σιωπήσει μόνο το αίσθημα της πείνας για μικρό χρονικό διάστημα, καθώς γρήγορα διαλύονται και καταναλώνονται. Όταν πεινάτε, η επιθυμία για αυτούς τους γρήγορους προμηθευτές ενέργειας είναι ιδιαίτερα μεγάλη. Ένα αίσθημα κορεσμού μεγαλύτερης διάρκειας επιτυγχάνεται με την κατανάλωση πιο δύσκολων χωνευμάτων μορφών υδατανθράκων, όπως πατάτες, καστανό ρύζι και προϊόντα ολικής αλέσεως, καθώς διασπώνται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και συνεπώς καταναλώνονται μόνο κομμάτι.

Διαβάστε περισσότερα για το θέμα: Απώλεια βάρους και αλκοόλ - πώς πάνε μαζί;

Η πείνα επιβραδύνεται από αισθήματα κορεσμού που προκύπτουν 10-15 λεπτά μετά το φαγητό. Ένας γεμάτος στομάχι και χημικοί αγγελιοφόροι που απελευθερώνονται κατά την πέψη σηματοδοτούν το σώμα που χρειάζεται να ικανοποιείται και ότι είστε γεμάτοι. Με πείνα πείνας τρώτε πολλά τρόφιμα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Το σώμα δεν μπορεί να αντιδράσει τόσο γρήγορα με το σταμάτημα μέσα από ένα αίσθημα κορεσμού, έτσι ώστε κάποιος καταναλώνει υπερβολική ποσότητα τροφής μέσω μιας τέτοιας επίθεσης. Αυτό είναι επίσης αισθητό στην αίσθηση της πληρότητας που συχνά ακολουθεί, η οποία μπορεί να κυμαίνεται έως ναυτία.

Θεραπεία από πόθους

Η λαχτάρα είναι συχνά απλώς ένα σύμπτωμα, επομένως είναι σημαντικό να εντοπίσουμε και να θεραπεύσουμε την υποκείμενη αιτία. Η θεραπεία συνήθως δεν είναι απαραίτητη εάν ο πόθος συμβαίνει μετά από μεγάλα διαλείμματα γεύματος ή σωματική άσκηση. Οι έφηβοι στη φάση ανάπτυξης και ειδικά οι έγκυες γυναίκες μπορούν να ζητήσουν ιατρική συμβουλή εάν υπάρχει αυξημένη συχνότητα επιθυμίας για τροφή, προκειμένου να αποκλειστεί η πιθανή ανεπάρκεια σημαντικών θρεπτικών ουσιών, υποσιτισμού ή μεταβολικής νόσου. Συνήθως, ωστόσο, οι διακυμάνσεις των ορμονών που δεν απαιτούν θεραπεία είναι η αιτία. Θα πρέπει να λάβετε τις ακόλουθες συμβουλές στην καρδιά εάν θέλετε να εξουδετερώσετε την επιθυμία για τρόφιμα:

• Τρώτε αργά και χαλαρά. Με αυτόν τον τρόπο δίνετε στον οργανισμό χρόνο να αναπτύξει ένα αίσθημα κορεσμού και να τρώτε λιγότερο συνολικά ή, στην καλύτερη περίπτωση, να τρώτε ακριβώς την ποσότητα που χρειάζεστε.
• Αποφύγετε γλυκά ή αλμυρά σνακ αν είναι δυνατόν. Όταν ο πόθος τους κατακλύζει, προτιμούν να καταφεύγουν σε υγιεινές επιλογές, όπως φρούτα ή λαχανικά.
• Αποφύγετε το φαγητό σε καταστάσεις άγχους, βαρετές ή συναισθηματικά αναστατωμένες. Μην συνηθίσετε το σώμα σας στα τρόφιμα ως ανταμοιβή ή απόσπαση της προσοχής.

Οι πιο σοβαρές ασθένειες από αυτές που αναφέρονται μέχρι στιγμής δεν μπορούν να αντιμετωπιστούν από αυτούς τους κανόνες συμπεριφοράς. Στην περίπτωση του διαβήτη, ένα πρόγραμμα διατροφής και άσκησης συνήθως δημιουργείται αρχικά για να επιτευχθεί μείωση του σακχάρου στο αίμα και απώλεια βάρους, εάν είναι δυνατόν. Επιπλέον, συνταγογραφούνται φάρμακα για την προσαρμογή του σακχάρου στο αίμα σε αποδεκτό επίπεδο το συντομότερο δυνατό και για την αποφυγή τυχόν επακόλουθων βλαβών. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν κατασταλτικά της όρεξης ή μπορεί να εξεταστεί μια χειρουργική επέμβαση όπως η μείωση του μεγέθους του στομάχου σε ακραίες περιπτώσεις παχυσαρκίας. Τα φάρμακα χορηγούνται επίσης με μεγάλη επιτυχία εάν ο θυρεοειδής είναι δυσλειτουργικός.
Εάν κάνετε δίαιτα ή κάτω από άγχος, ο γιατρός μπορεί να συστήσει προληπτικά μέτρα για την υπερβολική κατανάλωση. Η κατάθλιψη αντιμετωπίζεται με φάρμακα ανάλογα με τη σοβαρότητά της, αλλά η ψυχοθεραπεία μπορεί επίσης να βοηθήσει. Οι ψυχοθεραπευτικές μέθοδοι θεραπείας, ιδίως η συνομιλία ή η συμπεριφορική θεραπεία, χρησιμοποιούνται συνήθως για τη θεραπεία του εθισμού στο φαγητό-εμετό ή στη διαταραχή της υπερβολικής διατροφής. Εάν η φαρμακευτική αγωγή είναι η ίδια η αιτία της υπερβολικής κατανάλωσης, συνιστάται αλλαγή με τη βοήθεια ενός γιατρού.

Διαβάστε περισσότερα για το θέμα εδώ: Οι καλύτερες συμβουλές / κόλπα για πόθους!

διάγνωση

Εάν έχετε επαναλαμβανόμενες επιθυμίες φαγητού που συμβαίνουν συχνά, θα πρέπει να ζητήσετε συμβουλές από τον οικογενειακό σας γιατρό.
Για να κάνετε μια διάγνωση, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να συντάξετε ένα λεπτομερές ιατρικό ιστορικό. Σημαντικές ερωτήσεις που πρέπει να απαντηθούν είναι: Πότε και πόσο συχνά εμφανίζεται ο πόθος; Πόσο καιρό ξεκίνησαν οι επιθέσεις; Ποιες είναι οι συνήθεις διατροφικές σας συνήθειες; Πόσο συχνά και υπό ποιες συνθήκες τρώτε; Αλλά μπορείτε επίσης να θέσετε ερωτήσεις σχετικά με τη φαρμακευτική αγωγή και τα συμπτώματα που συνοδεύουν την υπερπαραγωγή. Επιπλέον, απαιτείται φυσική εξέταση και εξετάσεις αίματος για την αποσαφήνιση μιας φυσικής αιτίας, όπως μια μεταβολική ασθένεια.
Μπορεί να γίνει παραπομπή σε έναν ειδικό, εάν είναι απαραίτητο, καθώς οι αιτίες που αναφέρονται παραπάνω υπερβαίνουν μερικές φορές τις γνώσεις και τις γνώσεις του οικογενειακού γιατρού.

πρόβλεψη

Η πρόγνωση εξαρτάται επίσης από την υποκείμενη αιτία. Είναι αυτονόητο ότι τρώει επιθέσεις μετά το Φάσεις ανάπτυξης ή εγκυμοσύνη μόλις εν ολίγοις συμβαίνουν ενώ μεταβολικές ασθένειες όπως ο σακχαρώδης διαβήτης ή ένας υπερδραστηριός θυρεοειδής αδένας απαιτεί θεραπεία για μεγάλο χρονικό διάστημα, πιθανώς ακόμη και για το υπόλοιπο της ζωής. Σε γενικές γραμμές, ωστόσο, μπορεί κανείς να υποθέσει ότι οι αιτίες της λαχτάρα των τροφίμων μπορούν να γίνουν απειλητικές για τη ζωή μόνο στις πιο σοβαρές περιπτώσεις και εάν δεν αντιμετωπιστούν.

προφύλαξη

Οι πόθοι είναι δύσκολο να αποφευχθούν, καθώς μπορούν να συμβούν σε καθημερινές καταστάσεις όπως η ανάπτυξη ή μετά από παρατεταμένη σωματική άσκηση. Φυσικά, μπορούν να ληφθούν προληπτικά μέτρα, ειδικά τα παραπάνω φυσικά Ασθένειες όπως ο διαβήτης να μην πάρει. Η κατανάλωση μιας υγιεινής διατροφής και η άσκηση είναι ο καλύτερος τρόπος για την πρόληψη αυτής της ασθένειας, αλλά ούτε θα πρέπει να το παρακάνετε.
Η δίαιτα, μια μη ισορροπημένη διατροφή και ένα υπερβολικό πρόγραμμα άσκησης μπορούν να οδηγήσουν σε άλλα προβλήματα που είναι επιζήμια για μια υγιή ζωή. Είναι πολύ χρήσιμο να ακολουθήσετε ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής και να το συμπληρώσετε με άσκηση που είναι διασκεδαστική καθώς και σωματική άσκηση. Μπορεί να βοηθήσει στην προετοιμασία στρατηγικών για καταστάσεις άγχους και συναισθηματικής αναστάτωσης και να μην βασίζεται στη συναισθηματική άνεση του φαγητού.
Ο διαλογισμός ή η παροχή συμβουλών μπορεί να ληφθούν υπόψη για βοήθεια, αλλά αυτή είναι μια απόφαση που πρέπει να πάρουν όλοι για τον εαυτό τους. Το σύμπτωμα της επιθυμίας από μόνη της μπορεί να αντιμετωπιστεί μόνο προληπτικά σε περιορισμένο βαθμό - επειδή είναι μόνο ένα σύμπτωμα. Εάν έχετε επαναλαμβανόμενες επιθέσεις, θα πρέπει να αναζητήσετε την υποκείμενη αιτία και να την αντιμετωπίσετε εάν είναι απαραίτητο. Όπως σε πολλές περιπτώσεις, η έγκαιρη ανίχνευση βοηθά.