λακτόζη

Τι είναι η λακτόζη;

Η λακτόζη είναι η λεγόμενη Λακτόζη και εμφανίζεται στο γάλα των θηλαστικών. Το ποσοστό της ζάχαρης γάλακτος στο γάλα μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 2% και 7%. Η λακτόζη είναι το λεγόμενο διπλό σάκχαρο, το οποίο αποτελείται από δύο διαφορετικούς τύπους ζάχαρης. Ως ζάχαρη, η λακτόζη ανήκει στην ομάδα των υδατανθράκων και επομένως είναι α προμηθευτής ενέργειας για το σώμα.

Για να μπορέσει να χρησιμοποιήσει τη λακτόζη, πρέπει πρώτα να χωριστεί στα επιμέρους μόρια σακχάρου αφού απορροφηθεί. Το κάνει μέσω του Ένζυμο λακτάσης. Τα μεμονωμένα συστατικά μπορούν στη συνέχεια να απορροφηθούν από το έντερο στο αίμα και να μεταφερθούν στα όργανα. Στην παιδική ηλικία, υπάρχουν υψηλά επίπεδα λακτάσης στο σώμα, τόσο πολύ Ζάχαρη γάλακτος από το μητρικό γάλα πρέπει να χωριστεί. Στην ενηλικίωση, από την άλλη πλευρά, η λακτάση σχηματίζεται μόνο σε μικρές ποσότητες, καθώς μειώνεται η κατανάλωση γάλακτος. Εάν το σάκχαρο γάλακτος δεν μπορεί πλέον να διαλυθεί και να απορροφηθεί, μιλάει για ένα Δυσανεξία στη λακτόζη.

Η λακτόζη δεν διατίθεται μόνο στο γάλα, αλλά και σε όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως στο γιαούρτι, το βουτυρόγαλα και το τυρί. Ωστόσο, η αναλογία λακτόζης είναι διαφορετική. Στο τυρί κρέμας είναι περισσότερο από 2%, ενώ τα σκληρά τυριά έχουν περιεκτικότητα σε λακτόζη μικρότερη από 0,1%. Ακόμα και προϊόντα χωρίς λακτόζη μπορούν να περιέχουν μια μικρή ποσότητα ζάχαρης γάλακτος.

Δυσανεξία στη λακτόζη

Ονομάζεται επίσης δυσανεξία στη λακτόζη Δυσανεξία στη ζάχαρη γάλακτος καθορισμένο. Στη Γερμανία υποφέρει κάθε έβδομο κάτω από. Ο λόγος είναι ότι το Ένζυμο λακτάσης όχι ή μόνο μέσα ανεπαρκείς διαθέσιμες ποσότητες είναι. Η λακτόζη που προσλαμβάνεται με τροφή δεν μπορεί επομένως να διασπάται πλήρως ή όχι στα επιμέρους συστατικά της και, ως εκ τούτου, δεν μπορεί να απορροφηθεί στο αίμα από τα κύτταρα του εντερικού βλεννογόνου. Η λακτόζη παραμένει έτσι στο έντερο και χωνεύεται από βακτήρια. Τα βακτήρια παράγουν επίσης αέρια και οξέα Δυσπεψία να είσαι ικανός να ηγηθείς. Συχνά συμβαίνει επομένως με δυσανεξία στη λακτόζη Φούσκωμα μετά την κατανάλωση προϊόντων που περιέχουν λακτόζη. Επιπλέον, η λακτόζη που παραμένει στο έντερο τραβάει νερό στο έντερο και οδηγεί σε αυτό διάρροια.

Συχνά το ένζυμο λακτάση είναι im Παιδική ηλικία Ακόμη Υπάρχει αρκετόΩστόσο, σε προχωρημένη ηλικία, υπάρχει ανεπάρκεια και η προκύπτουσα δυσανεξία στη λακτόζη. Είναι αξιοσημείωτο ότι η δυσανεξία στη λακτόζη εμφανίζεται διαφορετικά σε διαφορετικές χώρες. Αυτό πιθανότατα είναι και τα δύο γενετικές αιτίες καθώς και η Διατροφικές συνήθειες αναχθούν.

Πολύ Σπάνιος είναι δυσανεξία στη λακτόζη έμφυτος και προκαλεί ήδη συμπτώματα σε μωρά.

Αλλεργία στη λακτόζη

Μια αλλεργία στη λακτόζη δεν πρέπει να συγχέεται με τη δυσανεξία στη λακτόζη, ακόμη και αν αυτοί οι όροι συχνά εξισώνονται σε συνομιλητικούς όρους. Στην περίπτωση δυσανεξίας στη λακτόζη, υπάρχει ανεπάρκεια στο ένζυμο λακτάσης που χωρίζει το σάκχαρο του γάλακτος, η οποία δεν περιλαμβάνει αλλεργική αντίδραση.

Εάν υπάρχει αλλεργία στη λακτόζη, αυτό μπορεί να γίνει με μία αλλεργική αντίδραση χέρι με χέρι. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα με το Σχηματισμός αντισωμάτων στη λακτόζη απαντά. Αυτό μπορεί να εκδηλωθεί μέσω διαφόρων συμπτωμάτων, όπως εξάνθημα ή Δυσκολία στην αναπνοή. Επίσης Γαστρεντερικά παράπονα μπορεί να συμβεί.

Μια αλλεργία στη λακτόζη δεν πρέπει να συγχέεται με αλλεργία στο αγελαδινό γάλα ή αλλεργία σε πρωτεΐνες γάλακτος.

Διάγνωση δυσανεξίας στη λακτόζη

Υπάρχουν διάφορες δοκιμές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να ελέγξετε εάν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη. Αλλά αυτό είναι συχνά πολύ αποκαλυπτικό θρέψη Παρατηρήστε και σημειώστε για λίγο και καταγράψτε τα συμπτώματα που προκύπτουν, όπως διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα. Συνήθως εμφανίζεται η δυσφορία μετά τα γεύματατόσο πολύ Λακτόζη περιλαμβάνονται, στις. Εάν υποψιάζεστε ότι η δυσανεξία στη λακτόζη πρέπει να στοχεύεται για μερικές εβδομάδες κανένα προϊόν που περιέχει λακτόζη και πρέπει να ληφθεί μέριμνα για να δούμε αν τα συμπτώματα υποχωρούν.

Επιπλέον, ένας γιατρός, γνωστός ως Δοκιμή αναπνοής υδρογόνου μπορεί να εκτελέσει. Η δοκιμή μετρά το επίπεδο υδρογόνου στον αέρα που αναπνέετε. Η μία μέτρηση γίνεται πριν από την κατανάλωση διαλύματος δοκιμής λακτόζης, ενώ η άλλη μετά. Ο ασθενής πρέπει να έχει νηστεία για αυτό το τεστ. Εάν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, παράγονται ποσότητες υδρογόνου άνω του μέσου όρου στο έντερο και εκπνέονται.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, όταν τα αποτελέσματα της δοκιμής αναπνοής υδρογόνου δεν υποδηλώνουν διάγνωση, όπως κατά τη λήψη ΑντιβιοτικάΜπορεί να χρειαστεί μια άλλη δοκιμή ανοχής στη λακτόζη. Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορούν να προσδιοριστούν μετά την κατανάλωση διαλύματος λακτόζης.

Σε ένα Δυσανεξία στη λακτόζη το σάκχαρο δεν μπορεί να απορροφηθεί στο αίμα και το Επίπεδα σακχάρου στο αίμα παραμείνετε ακόμη και μετά την κατανάλωση του διαλύματος χαμηλός.

Θεραπεία για δυσανεξία στη λακτόζη

Εάν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, θα λακτόζη κυρίως έως ένα συνείδηση Ακόμα ανέχεται μέτρο. Αυτό είναι ατομικά διαφορετικό και πρέπει να δοκιμαστεί από τον ενδιαφερόμενο. Ωστόσο, εάν ο ενδιαφερόμενος θέλει να καταναλώνει λακτόζη χωρίς να προκαλεί συμπτώματα, μπορεί Δισκία λακτάσης δέχομαι. Πρόκειται για δισκία που περιέχουν τη λακτάση που χωρίζει το σάκχαρο του γάλακτος, η οποία δεν υπάρχει σε επαρκείς ποσότητες στην περίπτωση δυσανεξίας στη λακτόζη. Η προετοιμασία είναι διαθέσιμη ως Σκόνη, κάψουλες ή Μασώμενα δισκία Διατίθεται χωρίς ιατρική συνταγή από το φαρμακείο. Ανάλογα με το πόσο υψηλή είναι η αναλογία ζάχαρης γάλακτος στο γεύμα, το παρασκεύασμα λακτάσης πρέπει να χορηγείται ανάλογα. Τα δισκία λακτάσης πρέπει πριν από το γεύμα να παρθεί. Η λακτάση που περιέχεται σε αυτήν διασπά στη συνέχεια τη ζάχαρη γάλακτος που απορροφάται από την τροφή και υποστηρίζει το ένζυμο του σώματος.

Τα παρασκευάσματα λακτάσης μπορούν να καταστήσουν δυνατή την κατανάλωση τροφίμων και ποτών που περιέχουν λακτόζη από καιρό σε καιρό, αλλά μπορούν να οδηγήσουν σε μόνιμη μετάβαση σε δίαιτα χαμηλής λακτόζης ή χωρίς λακτόζη Δεν αντικαθιστώ.