Εξάνθημα από φράουλες

ορισμός

Ένα εξάνθημα από φράουλες εμφανίζεται συνήθως λίγο μετά το φαγητό του φρούτου. Είναι μια τροφική αλλεργία που προκαλεί φαγούρα στο δέρμα αφού τρώει φράουλες. Επιπλέον, μπορεί να εμφανιστούν άλλα τυπικά συμπτώματα αλλεργίας όπως πόνος στο στομάχι ή μυρμήγκιασμα και πρήξιμο στην περιοχή του στόματος και του λαιμού.

Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες εδώ: Τροφική αλλεργία

αιτίες

Ένα εξάνθημα φράουλας οφείλεται σε τροφική αλλεργία. Οι φράουλες περιέχουν ορισμένες πρωτεΐνες (Αλλεργιογόνα) που σε μερικούς ανθρώπους (Οι πάσχοντες από αλλεργίες) προκαλούν αμυντική αντίδραση (αλλεργική αντίδραση). Η απελευθέρωση ορισμένων ουσιών αγγελιοφόρων όπως η ισταμίνη οδηγεί σε τυπικές αντιδράσεις όπως φαγούρα με τη μορφή πτητικών, κόκκινων φαλαινών. Συνήθως τα συμπτώματα εμφανίζονται λίγα λεπτά μετά την κατανάλωση του φρούτου. Μπορεί επίσης να υπάρχουν πολλά άλλα, μερικές φορές επικίνδυνα, συμπτώματα που είναι χαρακτηριστικά αυτού του τύπου αλλεργίας.

Για περισσότερες πληροφορίες, δείτε: Αλλεργικό εξάνθημα

Αλλεργία στη φράουλα

Ο όρος αλλεργία φράουλας περιγράφει μια τροφική αλλεργία στις φράουλες. Εμφανίζεται συχνότερα σε άτομα που πάσχουν από άλλες αλλεργικές ασθένειες (π.χ. νευροδερματίτιδα, αλλεργικό άσθμα, αλλεργική ρινίτιδα, αλλεργία στη γύρη). Είναι αντίδραση τύπου Ι, δηλαδή αλλεργική αντίδραση του άμεσου τύπου. Κατά συνέπεια, τα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως λίγα λεπτά μετά την κατανάλωση φραουλών. Οι φράουλες περιέχουν ορισμένες πρωτεΐνες που προκαλούν αμυντική αντίδραση σε πάσχοντες από αλλεργίες. Υπάρχει λοιπόν υπερευαισθησία σε αβλαβή και μη τοξικά τρόφιμα σε ορισμένα άτομα. Ως μέρος της αλλεργικής αντίδρασης, ένα φαγούρα εξανθήματος εμφανίζεται συχνά με τη μορφή φευγαλέων, περιπλάνησης (όπως το εξάνθημα μετά την επαφή με μια τσουκνίδα). Μπορεί επίσης να αισθανθείτε μυρμήγκιασμα ή γούνα αίσθηση στα χείλη, το στόμα ή το λαιμό σας. Ο κοιλιακός πόνος και η ναυτία είναι επίσης πιθανές. Σε σπάνιες περιπτώσεις, μπορεί να εμφανιστούν πιο απειλητικές αντιδράσεις όπως δύσπνοια ή πτώση της αρτηριακής πίεσης.

Διάγνωση αλλεργίας στη φράουλα

Ένα ημερολόγιο τροφίμων μπορεί πρώτα να διατηρηθεί για να αποδειχθεί αλλεργία σε φράουλα. Οι τυπικές αντιδράσεις μετά το φαγητό των φρούτων είναι ήδη μια ισχυρή ένδειξη αλλεργίας. Επιπλέον, τα πρωτεϊνικά συστατικά των φραουλών μπορούν να εγχυθούν κάτω από το δέρμα (Ενδοδερμική δοκιμή) και μια υπερευαισθησία μπορεί να ανιχνευθεί με βάση μια αναπτυσσόμενη φάλαινα. Ειδικά αντισώματα κατά των συστατικών των φραουλών μπορούν επίσης να ανιχνευθούν σε ένα δείγμα αίματος. Ωστόσο, η δοκιμασία πρόκλησης είναι το χρυσό πρότυπο για την ανίχνευση τροφικής αλλεργίας. Οι φράουλες τοποθετούνται στο στόμα (υπό επίβλεψη) και δίνεται προσοχή σε τυχόν αλλεργικά συμπτώματα (μυρμήγκιασμα, εξάνθημα, πρήξιμο στο στόμα). Ως αύξηση, οι φράουλες μπορούν να καταναλωθούν υπό ιατρική παρακολούθηση και τα συμπτώματα που παρατηρούνται.

Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες εδώ: Διαγνωστικά αλλεργίας, Δοκιμή αλλεργίας τροφίμων

Συνοδευτικά συμπτώματα αλλεργίας στη φράουλα

Εκτός από ένα εξάνθημα, μια αλλεργία στις φράουλες μπορεί να προκαλέσει πολλά άλλα συμπτώματα. Συχνά αρχίζει να μυρίζει στο στόμα και το λαιμό λίγο μετά την κατανάλωση και μικρές φουσκάλες μπορούν επίσης να σχηματιστούν εδώ. Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε ναυτία και κοιλιακό άλγος. Σε πιο σοβαρές περιπτώσεις, μπορεί να υπάρχει οίδημα γύρω από το στόμα και δύσπνοια. Όπως με οποιαδήποτε αλλεργική αντίδραση, αναφυλακτικό σοκ μπορεί να συμβεί σε ακραίες περιπτώσεις. Η αρτηριακή πίεση μειώνεται και, στη χειρότερη περίπτωση, εμφανίζεται καρδιακή ανακοπή. Επίσης, δεν είναι ασυνήθιστο να παρατηρούνται διασταυρούμενες αλλεργίες σε άλλα τρόφιμα και γύρη ή γρασίδι, δηλαδή αυτές οι ουσίες προκαλούν αντιδράσεις παρόμοιες με αυτές της κατανάλωσης φραουλών.

Θεραπεία εξανθήματος από φράουλες

Όπως συμβαίνει με οποιαδήποτε αλλεργία, η θεραπεία μιας αλλεργίας στη φράουλα συνίσταται κυρίως στην αποφυγή της αιτίας ενεργοποίησης, δηλαδή στην αποφυγή εντελώς της φράουλας (η λεγόμενη γονική άδεια). Κατά κανόνα, αποφεύγοντας τις φράουλες, υπάρχει πλήρης ελευθερία από τα συμπτώματα. Εάν οι φράουλες τρώγονται κατά λάθος, τα συμπτώματα μπορούν να ανακουφιστούν από μια σειρά φαρμάκων. Στον ασθενή μπορεί να δοθεί ένα σετ που αποτελείται από ένα παρασκεύασμα κορτιζόνης και ένα αντιισταμινικό για δική του χρήση σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης. Σε περίπτωση αναφυλακτικού σοκ, ο ασθενής θα πρέπει επίσης να εφοδιάζεται με αυτόματο εγχυτή αδρεναλίνης (στυλό αδρεναλίνης). Η πραγματοποίηση ανοσοθεραπείας, όπως αυτή που χρησιμοποιείται για αλλεργίες γύρης, είναι βασικά δυνατή επίσης με τροφική αλλεργία όπως αλλεργία σε φράουλα. Ωστόσο, μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν σαφείς ενδείξεις επαρκούς αποτελεσματικότητας στην περίπτωση τροφικών αλλεργιών, έτσι ώστε η παραίτηση από το αλλεργιογόνο (φράουλα) εξακολουθεί να αποτελεί το επίκεντρο της θεραπείας.

Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες εδώ: Θεραπεία αλλεργίας τροφίμων, αλλεργία, εξάνθημα - τι να κάνετε;, αλλεργία - κιτ έκτακτης ανάγκης

Διάρκεια εξανθήματος από φράουλες

Εάν μια τροφική αλλεργία, όπως η αλλεργία στις φράουλες, έχει ήδη εμφανιστεί κατά την παιδική ηλικία, σε πολλές περιπτώσεις εξαφανίζεται ξανά στην παιδική ηλικία. Αν, από την άλλη πλευρά, δεν εμφανιστεί αλλεργία στις φράουλες μέχρι αργότερα στην παιδική ηλικία ή στην ενηλικίωση, οι πιθανότητες θεραπείας είναι μικρές. Σε αυτές τις περιπτώσεις, είναι συνήθως απαραίτητη μια δια βίου παραίτηση από φράουλες προκειμένου να διασφαλιστεί η ελευθερία από τα συμπτώματα.

Εάν εμφανιστεί εξάνθημα μετά την κατανάλωση φραουλών, συνήθως διαρκεί μόνο λίγες ώρες. Εάν το εξάνθημα επιμένει σημαντικά περισσότερο, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για διευκρίνιση.

Εξάνθημα από φράουλες στο μωρό

Οι τροφικές αλλεργίες δεν είναι ασυνήθιστες σε μωρά και μικρά παιδιά. Μπορεί να εμφανιστούν λίγο μετά την εισαγωγή του τύπου. Οι φράουλες βρίσκονται σε καθαρισμένη μορφή σε διάφορους πολτούς φρούτων στις παιδικές τροφές. Εάν τα μωρά αναπτύξουν αλλεργία, τα συμπτώματα είναι παρόμοια με αυτά των ενηλίκων. Επίσης, οδηγεί σε κνησμό εξάνθημα και κοιλιακό άλγος και η γλώσσα μπορεί να διογκωθεί και η περιοχή του στόματος να φαγούρα δυσάρεστα. Οι τροφικές αλλεργίες στα μωρά μπορεί να είναι επικίνδυνες επειδή τα μωρά δεν μπορούν να εκφράσουν απειλητικά συμπτώματα όπως ζάλη, πτώση της αρτηριακής πίεσης ή δύσπνοια. Εάν υποψιάζεστε αλλεργία στη φράουλα, δεν πρέπει ποτέ να συνεχίσετε να τρώτε φράουλες και τα συμπτώματα πρέπει να διευκρινίζονται από γιατρό. Τα καλά νέα, ωστόσο, είναι ότι οι τροφικές αλλεργίες που εμφανίζονται για πρώτη φορά σε πολύ μικρά παιδιά συνήθως εξαφανίζονται αυθόρμητα από τη στιγμή που ξεκινούν το σχολείο.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει: Αλλεργία σε παιδιά, εξάνθημα σε μωρά