Παθολογίας

Δυσανεξία στην ισταμίνη

εισαγωγή

Η δυσανεξία στην ισταμίνη, επίσης γνωστή ως δυσανεξία στην ισταμίνη, αντιπροσωπεύει μια δυσανεξία στην ισταμίνη, ένα συγκεκριμένο συστατικό της τροφής. Υποτίθεται ότι η δυσανεξία στην ισταμίνη δεν είναι μια συγγενής διαταραχή, αλλά προκύπτει κατά τη διάρκεια της ζωής από άγνωστες ακόμη αιτίες.
Η δυσανεξία στην ισταμίνη είναι επιστημονικά αμφιλεγόμενη. Ο μηχανισμός με τον οποίο αναπτύσσεται αυτή η μισαλλοδοξία δεν έχει ακόμη αποσαφηνιστεί. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες επιστημονικές θεωρίες για το θέμα. Υποτίθεται ότι η δυσανεξία στην ισταμίνη δεν είναι μια κλασική τροφική αλλεργία, αλλά μια μειωμένη κατανομή της ισταμίνης.

Τι είναι η ισταμίνη;

Η ισταμίνη απορροφάται από τον άνθρωπο μέσω ορισμένων τροφίμων. Διαφορετικά τρόφιμα διαφέρουν ως προς την περιεκτικότητά τους σε ισταμίνη. Μετά την απορρόφηση της ισταμίνης, απορροφάται εκ νέου με τα άλλα συστατικά τροφίμων μέσω του εντέρου και από εκεί μετατρέπεται σε άλλες ουσίες από ένζυμα.

Αυτή η κατανομή της ισταμίνης διαταράσσεται στην περίπτωση δυσανεξίας στην ισταμίνη. Αυτό εξηγεί ότι οι πάσχοντες αισθάνονται δυσφορία, ειδικά μετά την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνη. Η θεραπεία για δυσανεξία στην ισταμίνη συνίσταται στην αποφυγή τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνη.

Η ισταμίνη είναι μια ουσία που εμφανίζεται φυσικά τόσο στο σώμα όσο και σε διάφορα τρόφιμα. Στο σώμα, η ισταμίνη είναι γνωστή για σημαντικές διεργασίες στη μετάδοση πληροφοριών Νευροδιαβιβαστές εν ΔΡΑΣΕΙ.

Η ισταμίνη παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην αμυντική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος καθώς και στην παραγωγή γαστρικού οξέος και πέψης. Η ισταμίνη είναι επίσης υπεύθυνη για το άνοιγμα μικρών αγγείων και έχει θετικά αποτελέσματα στην καρδιά. Για αυτόν τον λόγο, μια ορισμένη ποσότητα ισταμίνης στο σώμα είναι απαραίτητη για όλους.

Συμπτώματα

Τα συμπτώματα δυσανεξίας στην ισταμίνη εμφανίζονται κυρίως μετά την κατανάλωση τροφών που περιέχουν ισταμίνη και μπορεί να ποικίλουν και να είναι πολύ διαφορετικά. Ωστόσο, υπάρχουν τυπικά συμπτώματα που σχετίζονται με την ασθένεια.

Η κύρια εστίαση είναι στα συμπτώματα που επηρεάζουν το δέρμα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ισταμίνη εμπλέκεται σε φλεγμονώδεις αντιδράσεις και τη διεύρυνση των μικρών αγγείων, μεταξύ άλλων καθηκόντων στο σώμα. Αυτό οδηγεί σε ένα λεγόμενο "Συμπτώματα εκροής«Με ερυθρότητα του προσώπου και του θώρακα και πιθανώς εμφανιζόμενα δερματικά προβλήματα. Αυτά περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, κοκκίνισμα του δέρματος (ειδικά στην περιοχή του προσώπου και του θώρακα), κνίδωση, εξανθήματα και κνησμό.
Διαβάστε επίσης το άρθρο μας σχετικά με αυτό Σύνδρομο Flush

Γενικές καταγγελίες όπως κόπωση και πονοκεφάλους είναι επίσης πολύ συχνές. Άλλα συμπτώματα περιλαμβάνουν γαστρεντερικά παράπονα (κοιλιακό άλγος, πεπτικά προβλήματα, ναυτία). Σε σοβαρές περιπτώσεις, μπορεί να υπάρχουν αναπνευστικά προβλήματα, συχνά με "ρινική καταρροή" ή πονόλαιμο στο προσκήνιο. Μπορεί επίσης να προκύψουν κατακράτηση νερού, διαταραχές της καρδιάς και της αρτηριακής πίεσης, σύγχυση ή διαταραχές του ύπνου.

Τα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως μετά την κατανάλωση ορισμένων τροφών που περιέχουν ισταμίνη, όπως Ντομάτες. Γι 'αυτό και ο όρος αλλεργία στην τομάτα είναι επίσης γνωστός.

Μάθετε περισσότερα στο:

Μπορείτε να αναγνωρίσετε τη δυσανεξία στην ισταμίνη από αυτά τα συμπτώματα
Αλλεργία στην τομάτα

διάρροια

Η διάρροια είναι ένα κλασικό σύμπτωμα δυσανεξίας στην ισταμίνη. Το αυξημένο επίπεδο ισταμίνης στο σώμα οδηγεί σε συστολή των μυών στο γαστρεντερικό σωλήνα. Από τη μία πλευρά, αναπτύσσονται κράμπες στο στομάχι. Από την άλλη πλευρά, τα κόπρανα μεταφέρονται μέσω του εντέρου πολύ πιο γρήγορα και δεν μπορεί να απορροφηθεί αρκετό υγρό. Αυτό στη συνέχεια οδηγεί σε διάρροια.

Συμπτώματα γύρω από τα μάτια

Τα συμπτώματα στα μάτια δεν είναι τόσο τυπικά για δυσανεξία στην ισταμίνη όσο, για παράδειγμα, τα δερματικά εξανθήματα. Ωστόσο, αντιδράσεις στην πρόσληψη ισταμίνης μπορούν επίσης να παρατηρηθούν στην περιοχή των ματιών. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε κατακράτηση νερού στα βλέφαρα, γεγονός που τα καθιστά πρησμένα και ενδέχεται να μην είναι πλέον δυνατό να κλείσετε τα βλέφαρα.

Επιπλέον, η πρόσληψη ισταμίνης μπορεί να οδηγήσει σε επιπεφυκίτιδα (Φλόγωση της μεμβράνης των βλεφάρων) να οδηγήσει. Η επιπεφυκίτιδα χαρακτηρίζεται από κοκκίνισμα και φαγούρα στα μάτια. Επιπλέον, υπάρχει αυξημένη παραγωγή δακρύων.

Η επιπεφυκίτιδα προκαλείται αρχικά αποκλειστικά από την αντίδραση στην ισταμίνη. Κατά τη διάρκεια της νόσου, μπορεί επίσης να συμβεί λοίμωξη, για παράδειγμα με βακτήρια. Η επιπεφυκίτιδα μπορεί στη συνέχεια να μετατραπεί σε πυώδη λοίμωξη, η οποία θα πρέπει να αντιμετωπιστεί από γιατρό για να αποφευχθεί επακόλουθη βλάβη.

Πώς φαίνεται το εξάνθημα εάν έχω δυσανεξία στην ισταμίνη;

Το εξάνθημα που προκαλείται από δυσανεξία στην ισταμίνη μπορεί να έχει διαφορετικές μορφές και μορφές. Από τη μία πλευρά, μπορεί να συμβεί απλό κοκκίνισμα σε διάφορες περιοχές του δέρματος. Συνήθως συνοδεύονται από φαγούρα. Από την άλλη πλευρά, μπορεί να αναπτυχθούν συμπτώματα κυψελών. Το δέρμα επίσης κοκκινίζει σε αυτήν την αντίδραση και αναπτύσσονται. Οι φάλαινες έχουν σημειακή ή επίπεδη ανύψωση στο δέρμα.

Διαβάστε περισσότερα για το παρακάτω θέμα: Εξάνθημα με φάλαινες

Αυτά τα χτυπήματα προκαλούνται από κατακράτηση νερού στο δέρμα, η οποία προκαλείται από την ισταμίνη. Οι κυψέλες σχετίζονται επίσης με τον κνησμό. Το τρίτο πιθανό δερματικό εξάνθημα με δυσανεξία στην ισταμίνη είναι το έκζεμα. Το έκζεμα περνά από διαφορετικές φάσεις με διαφορετικούς βαθμούς.

Στην αρχή υπάρχει ένα κοκκινωπό εξάνθημα, το οποίο μπορεί να σχηματίσει φουσκάλες στην πορεία. Αυτές οι κυψέλες στη συνέχεια σκουριάζονται και εμφανίζεται ένα φολιδωτό εξάνθημα. Μια λεγόμενη έξαψη μπορεί να εμφανιστεί στην περιοχή του προσώπου. Το flush είναι ένας ιατρικός όρος για την έξαψη του δέρματος του προσώπου. Ως αποτέλεσμα της αντίδρασης στην ισταμίνη, τα αιμοφόρα αγγεία στο πρόσωπο επεκτείνονται και το δέρμα γίνεται πιο κοκκινωπό.

αιτίες

Η ακριβής αιτία για την ανάπτυξη δυσανεξίας στην ισταμίνη είναι δεν είναι ακόμη γνωστό. Μπορεί να υποτεθεί ότι η δραστηριότητα των λεγόμενων Οξειδάση διαμίνης (DAO) μειώνεται στα προσβεβλημένα άτομα και έτσι μετά την κατανάλωση τροφών που περιέχουν ισταμίνη Η ισταμίνη δεν μπορεί να διαλυθεί, Αυτό συσσωρεύεται στο σώμα και προκαλεί τα γνωστά συμπτώματα.

Ο λόγος για τη μειωμένη δραστικότητα του ενζύμου δεν είναι ακόμη γνωστός. Δεδομένου ότι τα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως κατά τη διάρκεια της ζωής, θεωρείται ότι δεν είναι συγγενής δυσανεξία, αλλά μάλλον ότι εμφανίζεται μόνο κατά τη διάρκεια της ζωής. Υπάρχουν αποδείξεις ότι Καπνός καπνού έχει επίδραση στην ανάπτυξη δυσανεξίας στην ισταμίνη, αν και δεν υπάρχουν επαρκή στοιχεία για να γίνει σαφής δήλωση σχετικά με αυτό.

Τα συμπτώματα που προκύπτουν ως μέρος της νόσου μπορούν να εξηγηθούν από τον φυσικό ρόλο της ισταμίνης στο σώμα. Η μειωμένη ανάλυση οδηγεί σε ένα λεγόμενο ψευδο-αλλεργική αντίδραση που λόγω της ισταμίνης είναι πολύ τυπικό για ένα Συμπτώματα αλλεργίας οδηγεί.

Μπορεί η δυσανεξία στην ισταμίνη να προκαλείται από άγχος;

Είναι απίθανο η δυσανεξία στην ισταμίνη να προκαλείται μόνο από το άγχος. Είναι γνωστό ότι η ισταμίνη του σώματος απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια του στρες. Ωστόσο, αυτές είναι μάλλον μικρές ποσότητες που δεν πρέπει κανονικά να προκαλέσουν συμπτώματα. Ωστόσο, το άγχος μπορεί να είναι επιβαρυντικό στοιχείο.

Η αιτία της δυσανεξίας στην ισταμίνη είναι η ανεπαρκής παρουσία του ενζύμου διαμινοξειδάση (DAO). Αυτή η ανεπάρκεια βασίζεται σε μια μεταβολική διαταραχή και δεν μπορεί να προκληθεί από στρες. Αλλά εάν τα άτομα με ανεπάρκεια αυτού του ενζύμου καταναλώνουν ισταμίνη, δεν μπορεί να αναλυθεί επαρκώς και τα συμπτώματα μπορούν να αναπτυχθούν λόγω της πολύ υψηλής συγκέντρωσης ισταμίνης.

Το άγχος μπορεί στη συνέχεια να επιδεινώσει αυτήν την κατάσταση καθώς οδηγεί σε περαιτέρω απελευθέρωση ισταμίνης.

Τι πρέπει να λάβετε υπόψη κατά τον αθλητισμό;

Κατά την άσκηση, το σώμα μπαίνει σε μια αντίδραση στο άγχος, ειδικά όταν είναι υπερβολική άσκηση. Στη συνέχεια απελευθερώνεται η ισταμίνη του ίδιου του σώματος. Καθώς τα αιμοφόρα αγγεία διευρύνονται, η ισταμίνη μπορεί να εξαπλωθεί καλά και πιθανώς να οδηγήσει σε συμπτώματα.

Από την άλλη πλευρά, η άσκηση βοηθά στη μείωση της καθημερινής πίεσης και έχει θετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Επομένως, δεν πρέπει να παραιτηθείτε από τον αθλητισμό, αλλά απλώς φροντίστε να αποφύγετε την υπερβολική υπερβολική άσκηση.Πόσο άθλημα το σώμα μπορεί να ανεχθεί ποικίλλει πολύ από άτομο σε άτομο και πρέπει να δοκιμαστεί.

Δοκιμή για δυσανεξία στην ισταμίνη

Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι προσδιορισμού της δυσανεξίας στην ισταμίνη, αλλά δεν υπάρχει ομοιόμορφη σύσταση για μια συγκεκριμένη διαδικασία δοκιμής. Οι εξετάσεις γίνονται καλύτερα σε συνεννόηση με γιατρό.

Η πιο συνηθισμένη μέθοδος, και πιθανώς με τη λιγότερη προσπάθεια, είναι η λεγόμενη δίαιτα αποβολής με την ακόλουθη δοκιμασία πρόκλησης, εάν ισχύει. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνη αποφεύγονται για κάποιο χρονικό διάστημα. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μια πρόκληση, στην περίπτωση αυτή ελεγχόμενη κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν ισταμίνη, για να προσδιοριστεί εάν υπάρχει δυσανεξία στην ισταμίνη.

Εναλλακτικά, μπορεί να ελεγχθεί η δραστικότητα του ενζύμου, η οποία είναι συνήθως υπεύθυνη για τη διάσπαση της ισταμίνης και η οποία μπορεί να επηρεαστεί στην περίπτωση δυσανεξίας στην ισταμίνη. Αυτό μπορεί να γίνει με τη βοήθεια μιας εξέτασης αίματος ή με εξέταση του λεπτού εντέρου με τη χρήση βιοψίας.

Οι δοκιμές που εξετάζουν τα κόπρανα ή τα ούρα για ισταμίνη ή τα προϊόντα διάσπασής της είναι λιγότερο σημαντικές.

Θα πρέπει να υπάρχει ιατρική περίθαλψη για όλες τις εξετάσεις και πρέπει να δίδεται ιδιαίτερη προσοχή στο κατά πόσον είναι επιθυμητή η παράδοση προϊόντων που περιέχουν ισταμίνη για το επιλεγμένο τεστ ή εάν το αποτέλεσμα μπορεί να παραποιηθεί.

Περισσότερα για αυτό: Έτσι μπορείτε να ελέγξετε για δυσανεξία στην ισταμίνη

Υπάρχει εξέταση αίματος για δυσανεξία στην ισταμίνη;

Εάν ο γιατρός υποψιάζεται ότι υπάρχει δυσανεξία στην ισταμίνη, η ισταμίνη και το ένζυμο διαμινοξειδάση (DAO) προσδιορίζονται στο αίμα. Η διάγνωση μπορεί στη συνέχεια να γίνει ή να αποκλειστεί εξετάζοντας αυτές τις δύο τιμές αίματος μαζί. Εάν το επίπεδο του ενζύμου DAO στο αίμα είναι μικρότερο από 3 U / ml (μονάδες ανά χιλιοστόλιτρο) μπορεί να υποτεθεί δυσανεξία στην ισταμίνη.

Εάν το επίπεδο του αίματος είναι πάνω από 10 U / ml, η διάγνωση είναι απίθανη. Με όλες τις τιμές μεταξύ 3 έως 10 U / ml, είναι πιθανή η δυσανεξία στην ισταμίνη, αλλά θα πρέπει επίσης να αποσαφηνιστεί με περαιτέρω δοκιμές, όπως η αποχή ισταμίνης. Είναι σημαντικό η ισταμίνη να μην αποφεύγεται συγκεκριμένα τις ημέρες πριν από το δείγμα αίματος, καθώς αυτό μπορεί να παραποιήσει την τιμή του αίματος.

θεραπεία

Η αντιμετώπιση της δυσανεξίας στην ισταμίνη εξαρτάται από τη σοβαρότητα των καταγγελιών και τα προβλήματα που υπάρχουν παρά τη μη κατανάλωση τροφών που συνήθως περιέχουν ισταμίνη. Πρέπει να σημειωθεί ότι δεν υπάρχει αιτιώδης θεραπεία για δυσανεξία στην ισταμίνη. Αυτό σημαίνει ότι όλες οι θεραπευτικές προσεγγίσεις μπορούν να θεραπεύσουν μόνο τα συμπτώματα της νόσου και της νόσου Η αιτία της εμφάνισης της δυσανεξίας δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί. Τα παράπονα, ωστόσο, είναι συνήθως πέρα από τις διάφορες διαθέσιμες επιλογές θεραπείας πολύ εύκολο να αντιμετωπίσετε.

Σε πολλές περιπτώσεις αυτό είναι αρκετό Αποφυγή ορισμένων τροφίμων προς ένα απόλυτη ελευθερία από καταγγελίες να πάρω. Οι πίνακες με μια λίστα με προβληματικά τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν εδώ Σχέδιο διατροφής για να δημιουργήσω. Με την πάροδο του χρόνου, η προσωπική εμπειρία μπορεί να βοηθήσει στο φιλτράρισμα ιδιαίτερα προβληματικών τροφίμων και έτσι να περιορίσει περαιτέρω το σχέδιο διατροφής.

Εάν η κατανάλωση τροφών που περιέχουν ιδιαίτερα ισταμίνη είναι αρκετή για την ανακούφιση των συμπτωμάτων, μπορούν να ακολουθηθούν και άλλες θεραπευτικές προσεγγίσεις. Έτσι μπορεί να λεχθεί Αντιισταμινικά τα οποία συνήθως μπορούν να ελέγξουν τα συμπτώματα που προκαλούνται από την ισταμίνη πολύ καλά. Το ίδιο αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί με τη λήψη Κρομογλικικό οξύ να φτάσω. Αυτά τα φάρμακα μπορούν να ληφθούν εάν τα τρόφιμα που περιέχουν ισταμίνη έχουν καταναλωθεί και εμφανιστούν συμπτώματα παρά τη γνωστή δυσανεξία στην ισταμίνη.

Μια άλλη αμφιλεγόμενη επιλογή θεραπείας είναι η Χορήγηση βιταμίνης Β6, που υποτίθεται ότι διεγείρει την παραγωγή του ενζύμου από το σώμα, το οποίο διαταράσσεται σε άτομα με δυσανεξία στην ισταμίνη.

Ποιος γιατρός αντιμετωπίζει τη δυσανεξία στην ισταμίνη;

Η δυσανεξία στην ισταμίνη μπορεί να αντιμετωπιστεί από τον οικογενειακό σας γιατρό ή έναν αλλεργιολόγο. Ο οικογενειακός γιατρός είναι συνήθως το πρώτο σημείο επαφής σε περίπτωση παραπόνων. Εάν είναι εξοικειωμένος με τη δυσανεξία στην ισταμίνη και μπορεί να το αποδείξει με εξέταση αίματος, δεν χρειάζεται απαραίτητα να απευθυνθείτε σε ειδικό αλλεργιολογίας.

θρέψη

Τρόφιμα όπως το κόκκινο κρασί περιέχουν πολλή ισταμίνη - εάν το κάνετε χωρίς αυτά, τα συμπτώματα ανακουφίζονται

Η δυσανεξία στην ισταμίνη είναι μια δυσανεξία στην ισταμίνη, η οποία εισέρχεται στο σώμα μέσω της διατροφής. Τα συμπτώματα πιθανώς προκαλούνται από την ανεπαρκή διάσπαση της ισταμίνης λόγω ενός αδρανούς ενζύμου. ο θρέψη είναι επομένως ένας σημαντικός παράγοντας στο Ανίχνευση και θεραπεία δυσανεξία στην ισταμίνη.

Δεδομένου ότι διαφορετικά τρόφιμα έχουν διαφορετικά επίπεδα ισταμίνης, τα άτομα που πάσχουν από δυσανεξία στην ισταμίνη πρέπει να αποφεύγουν συγκεκριμένα τρόφιμα. Τρόφιμα που επηρεάζονται από βακτηριακή ζύμωση έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνη. Αυτά είναι ειδικά προϊόντα όπως ορισμένα Τυριά όπως καπνιστό κρέας και ψάρι όπως μπύρα και ερυθρό κρασί πλούσιο σε ισταμίνη. Η ισταμίνη μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε Κατανομή ορισμένων προϊόντων προκύπτει, γι 'αυτό ορισμένα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα ακόμη και με σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνη.

αλκοόλ μπορεί επίσης να αυξήσει τις επιδράσεις της κατάποσης ισταμίνης.

Τραπέζια φαγητού

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί πίνακες που απαριθμούν τα τρόφιμα που έχουν συνήθως υψηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνη. Οχι μόνο αυτό άμεση συγκέντρωση της ισταμίνης, αλλά και της Επίδραση ορισμένων συστατικών τροφίμων στο σώμα για ένα αυξημένη ποσότητα ισταμίνης μπορεί να ανησυχείτε, τρόφιμα με σχετικά χαμηλά επίπεδα άμεσης ισταμίνης εμφανίζονται συχνά στους πίνακες.

Παρόλο που οι πίνακες παρέχουν συχνά μια καλή επισκόπηση των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνη, μπορεί να υπάρχουν μεμονωμένες διακυμάνσεις, οι οποίες συχνά συνοδεύονται από Αποθήκευση και ηλικία του φαγητού συσχετίζω. Βοηθήστε λοιπόν Εμπειρικές αξίες σχετικά με τα προβληματικά τρόφιμα σε μεμονωμένες περιπτώσεις πολύ καλύτερα από τους πίνακες για να διατηρήσετε τον έλεγχο των μεμονωμένων συμπτωμάτων υπό έλεγχο.

Μπορεί η τριχόπτωση να προκαλείται από δυσανεξία στην ισταμίνη;

Η απώλεια μαλλιών είναι ένα άτυπο σύμπτωμα δυσανεξίας στην ισταμίνη. Μέχρι στιγμής, καμία σχέση μεταξύ δυσανεξίας στην ισταμίνη και τριχόπτωσης δεν έχει αποδειχθεί επιστημονικά. Έτσι, στην περίπτωση της τριχόπτωσης, πρέπει να διερευνηθούν άλλες αιτίες.

Αύξηση βάρους λόγω δυσανεξίας στην ισταμίνη

Η αύξηση βάρους μόνο από την δυσανεξία στην ισταμίνη είναι μάλλον ασυνήθιστη. Η δυσανεξία στην ισταμίνη προκαλεί διάφορα γαστρεντερικά παράπονα όπως μετεωρισμός, πόνο στο στομάχι, αυξημένη συχνότητα κοπράνων και διάρροια. Η διάρροια σας προκαλεί συγκεκριμένα να χάσετε πολλά υγρά και τείνετε να χάσετε βάρος προσωρινά ως αποτέλεσμα της απώλειας υγρών.

Κατάθλιψη λόγω δυσανεξίας στην ισταμίνη

Υπάρχει σχέση μεταξύ δυσανεξίας στην ισταμίνη και μεταβολών της διάθεσης, καθώς και κατάθλιψης. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη κόπωση και εξάντληση. Εάν έχετε διαταραχή ύπνου που προκαλείται από δυσανεξία στην ισταμίνη, μπορεί να αισθανθείτε αναστατωμένη, η οποία μπορεί επίσης να είναι καταθλιπτικής φύσης.

Επιπλέον συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν αυξημένη νευρικότητα και σύγχυση. Η υποψία δυσανεξίας στην ισταμίνη πρέπει να διευκρινιστεί, ειδικά πριν από τη φαρμακευτική θεραπεία για κατάθλιψη.

Φάρμακα όπως η αμιτριπτυλίνη, το οποίο είναι ένα συνήθως χρησιμοποιούμενο παρασκεύασμα, αναστέλλουν τη διαμινοξειδάση (DAO) στο σώμα. Αντί να βελτιώσει τα καταθλιπτικά συμπτώματα, η περαιτέρω αύξηση της ισταμίνης μπορεί επίσης να οδηγήσει σε επιδείνωση.

Δυσανεξία στην ισταμίνη λόγω αλκοόλ

Η ισταμίνη βρίσκεται σε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση από βακτήρια. Περιλαμβάνει επίσης μπύρα και κόκκινο κρασί. Και τα δύο είναι εξαιρετικά δυσανεκτικά σε άτομα που έχουν δυσανεξία στην ισταμίνη. Στο κόκκινο κρασί, η περιεκτικότητα σε ισταμίνη εξαρτάται από το βαθμό ωριμότητας. Το ξηρό λευκό κρασί ή το αφρώδες κρασί είναι καλύτερα ανεκτό.

Ωστόσο, πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν καταναλώνετε αλκοόλ, καθώς όχι μόνο η ισταμίνη στα αλκοολούχα ποτά μπορεί να προκαλέσει προβλήματα. Το αλκοόλ οδηγεί επίσης στην απελευθέρωση της ισταμίνης του σώματος. Ταυτόχρονα, το αλκοόλ καθιστά το εντερικό τοίχωμα πιο διαπερατό, έτσι ώστε να μπορεί να απορροφηθεί περισσότερη ισταμίνη.

Το ένζυμο διαμινοξειδάση (DAO), το οποίο δεν υπάρχει σε επαρκείς αριθμούς στην περίπτωση δυσανεξίας στην ισταμίνη, αναστέλλεται επιπλέον από την αλκοόλη. Ως αποτέλεσμα, η ισταμίνη δύσκολα μπορεί να διαλυθεί και να αναπτυχθούν τα τυπικά συμπτώματα. Αυτό μπορεί επίσης να αυξηθεί όταν καταναλώνεται αλκοόλ επειδή τα αιμοφόρα αγγεία διευρύνονται από το αλκοόλ. Αυτό προάγει την κυκλοφορία του αίματος και συμβάλλει στην εντατικοποίηση των συμπτωμάτων.

Συνιστάται επίσης προσοχή με μικτά αλκοολούχα ποτά. Εδώ τα πρόσθετα μπορούν επίσης να περιέχουν σημαντικές ποσότητες ισταμίνης.

Δυσανεξία στην ισταμίνη από τον καφέ

Ο καφές φυσικά περιέχει διάφορες ποσότητες καφεΐνης. Η καφεΐνη είναι επίσης το συστατικό στο οποίο τα άτομα με δυσανεξία στην ισταμίνη είναι ευαίσθητα. Η καφεΐνη απελευθερώνει ισταμίνη στο σώμα και, όπως το αλκοόλ, αναστέλλει το ένζυμο διαμινοξειδάση (DAO). Ως αποτέλεσμα, η αυξημένη ισταμίνη στο σώμα δεν μπορεί να διαλυθεί και εκείνοι που επηρεάζονται αναπτύσσουν συμπτώματα.

Δεδομένου ότι η καφεΐνη μόνη της είναι υπεύθυνη για την αυξημένη συγκέντρωση ισταμίνης στο σώμα, ο καφεϊνούχος καφές μπορεί να πιει εναλλακτικά. Δεν αναμένεται αύξηση της ισταμίνης του ίδιου του σώματος κατά την κατανάλωση και επομένως είναι καλά ανεκτή. Μια άλλη εναλλακτική λύση για τον κλασικό καφέ μπορεί να είναι ο καφές με κόκκους.

Ωστόσο, δεν είναι πάντα απαραίτητο να αποφεύγετε εντελώς την καφεΐνη. Στο χρόνο μετά τη διάγνωση, θα πρέπει να αποφεύγετε, εάν είναι δυνατόν, όλα τα τρόφιμα που περιέχουν ισταμίνη. Αυτή είναι η λεγόμενη περίοδος αναμονής. Σταδιακά, μπορείτε στη συνέχεια να ελέγξετε πόσο καφεΐνη μπορεί να ανεχθεί από το σώμα. Το ατομικό όριο μπορεί να είναι πολύ διαφορετικό.

Συνιστάται επίσης να προετοιμάσετε τον καφέ ή τον εσπρέσο σε συσκευή παρασκευής εσπρέσο, καθώς υπάρχει λιγότερος κίνδυνος να παραμείνουν υπολείμματα ισταμίνης στο λέβητα, ο οποίος στη συνέχεια θα ρέει στον επόμενο καφέ.

Διαβάστε επίσης το άρθρο μας για το παρακάτω θέμα: Καφεΐνη